Prosecco, ein Name, der weltweit bekannt ist und für feine italienische Schaumweine steht. Aber was genau ist Prosecco? Woher kommt es und was macht den Prosecco von Le Contesse so besonders? In diesem Blogbeitrag werden wir diese Fragen beantworten und tiefer in die Welt des Prosecco eintauchen.
Herkunft und Geschichte des Prosecco
Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der seinen Namen von der Traubensorte Prosecco (auch bekannt als Glera) hat, aus der er hauptsächlich hergestellt wird. Die Ursprünge des Prosecco reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als er in der Region Venetien in Norditalien produziert wurde. Die Region, insbesondere die Gebiete Conegliano und Valdobbiadene, ist bis heute das Herz der Prosecco-Produktion.
Die Prosecco-Traube, die für ihren frischen und fruchtigen Geschmack bekannt ist, wurde ursprünglich in der Region Triest kultiviert und später in die Region Venetien gebracht. Die Weinproduktion in dieser Region hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht.
Vorgaben
Die Produktion von diesem speziellen Schaumwein unterliegt strengen Vorschriften, um die Qualität und Authentizität des Weins zu gewährleisten. Prosecco muss mindestens 85% Glera-Trauben enthalten, der Rest kann aus anderen zugelassenen Sorten bestehen. Es gibt zwei Haupttypen von Prosecco: Prosecco DOC, der in neun Provinzen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien produziert wird, und Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, der nur in den Hügeln zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene produziert wird.
Le Contesse Prosecco
Le Contesse ist ein renommierter Prosecco-Produzent, der für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Laut der Klassifizierung von EnoConegliano 2023 wurde der Prosecco von Le Contesse als einer der besten eingestuft. Der Prosecco von Le Contesse erhielt eine hohe Punktzahl von 90,5, was seine Qualität und Exzellenz unterstreicht.
Le Contesse ist bekannt für seine sorgfältige Weinherstellung, die Tradition und Innovation vereint. Die Weinberge von Le Contesse befinden sich in der Region Treviso, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Prosecco-Trauben bekannt ist. Der Prosecco von Le Contesse zeichnet sich durch seine feine Perlage, seinen frischen und fruchtigen Geschmack und sein elegantes Aroma aus.
Le Contesse hat auch einen Bio-Prosecco produziert, der in der Kategorie „Brut Nature, Extra Brut, Brut“ mit dem „Sigillo d’Argento“ (Silbersiegel) ausgezeichnet wurde (Seite 35). Dies zeigt das Engagement von Le Contesse für nachhaltige Weinproduktion und Qualität.
In der Kategorie „Extra Dry, Dry“ wurde der Prosecco DOC Treviso Extra Dry von Le Contesse mit dem „Dama d’Oro“ (Goldene Dame) ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung in dieser Kategorie (Seite 36). Dies unterstreicht die herausragende Qualität und den exquisiten Geschmack des Prosecco von Le Contesse.
Schlussbemerkung
Prosecco ist mehr als nur ein Schaumwein, es ist ein Symbol für italienische Kultur und Tradition. Obwohl es viele Prosecco-Produzenten gibt, hebt sich Le Contesse durch seine Qualität und sein Engagement für die Weinherstellung hervor. Wenn Sie das nächste Mal ein Glas Prosecco genießen, denken Sie an die Geschichte und Tradition, die in jedem Schluck steckt.
Quellen: EnoConegliano 2023 Klassifizierung, Seiten 35-36.